Уровень чистоты цеха очистки:
Сто > тысяч > десять тысяч > сто > триста тысяч
На самом деле, уровень чистоты очистительного цеха заключается в том, что чем меньше значение, тем выше уровень очистки, чем выше чистота, тем выше стоимость. Стотысячная цех очистки марок относится к чистому цеху с чистотой воздуха в сто тысяч марок, то есть контроль частиц на кубический метр в цехе находится в пределах 10Вт, а пищевая мастерская должна достигать ста тысяч сортов.
01, сто тысяч класс очистки цеха стандарт
Сто тысяч марок очистки цеха стандартный один: количество частиц ≥ микрон не более 3,5 млн частиц пыли, ≥5 мкм частиц не более 20 000.
Стандарт два цеха очистки на 100 000 марок: максимально допустимое количество микроорганизмов, количество планктона не более 500/м; Не более 10 бактерий осаждения на чашку Петри.
Сто тысяч марок очистительного цеха стандарт три: перепад давлений. Разница давлений в чистом помещении одного и того же чистого сорта должна быть одинаковой. Разница давлений между соседними чистыми помещениями разных чистых сортов должна быть больше или равна 5 Па, а между чистыми комнатами и нечистыми помещениями должна быть больше или равна 10 Па (главным образом для обеспечения того, чтобы воздух поступал из чистой области в неочищенную область и избегал обратного потока воздуха).
02, принцип цеха очистки
Как правило, после первого эффекта фильтра, по сути фильтра, высокоэффективного фильтра и других трех сегментов и воздушного потока, чтобы эффект в начале очистки, увлажнение секции - нагревательная секция - стол горячей секции к секции охлаждения стола, эффект очистки - вентилятор воздуха - труба для эффективной очистки фурмона, дуть в помещение, чтобы пойти в начале частиц пыли, таких как бактерии - возврат воздуха жалюзи - эффективная очистка, Повторив вышеописанный процесс, можно добиться очищения.
03, как проверить, соответствует ли цех очистки 100 000 марок стандарту?
Метод определения бактерий седиментации:
Седиментомицеты — это бактерии, которые переносятся в пыли, которая оседает на земле или поверхностях. Несколько стерильных чашек Петри с внутренним диаметром 90 мм брали, когда стерильный операционный стол был открыт, а 15 мл питательной агаровой среды расплавляли и охлаждали до 45°С для асептической операции соответственно и разливали в инкубатор при 30-35°С в течение 48 часов, чтобы доказать, что они стерильны для резервного использования.
Поместите чашку Петри, которая была покрыта питательной средой AGAR в назначенную зону в указанном месте примерно на 1 метр над землей (как правило, одна чашка ставится через каждые 10 квадратных метров), подвергайте ее воздействию в воздухе в течение 30 минут, соберите осадочные бактерии, хорошо накройте чашку, поместите ее в инкубатор при 30-35 ° C на 48 часов; вывезти и посчитать, и мастерская должна быть в рабочем состоянии. Количество обнаруженных бактерий осаждения, каждое блюдо меньше или равно 10, может достигать уровня 100 000 очистительных цехов стандарта.
В общем, мониторинг бактерий седиментации раз в месяц может быть. Широко используемыми инструментами для проектирования в цехах очистки являются измеритель температуры и влажности, измеритель температуры и влажности, цифровой анемометр, инфракрасный термометр, измеритель дифференциального давления, многофункциональный измеритель уровня звука, счетчик частиц, измеритель объема воздуха и т. Д., Они являются обычным оборудованием для обнаружения в режиме реального времени, чтобы помочь определить, нужно ли достичь 100 000 уровней стандартов очистки мастерской.